胃，指胃脏，属消化器官，为人体五脏之一。“胃”是一个象形兼会意的字。古文字的“胃”字，上部是一个胃囊的形象，其中的四个小点代表胃中待消化的食物；下部从月（肉），则表示“胃”是人的肉体器官。