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《做元宵》教案
2011年07月27日 14:38

  主题名称:快乐的中国年

  课题名称:做元宵

  活动目标:

  1、知道元宵节是中国的传统节日,进一步了解元宵节的习俗;

  2、能运用揉,搓,团圆,包馅等技能做元宵;

  3、品尝元宵的不同味道,体验劳动的快乐;

  活动准备:

  1、有关元宵节的录相;

  2、黑芝麻,豆沙,五仁,不同口味的熟元宵;

  3、花灯;

  4、黑芝麻,豆沙,五仁馅若干分别盛在小碗内,和好糯米粉并分成小团,干糯米粉;

  5、碗,勺子,抹布,塑料台布,盛元宵的容器皿;

  6、欢快的庆新年乐曲;

  活动流程

  一、观看“元宵节”录相,并引出主题。

  1、小朋友们从录相中看到了什么?(吃元宵,看花灯,猜灯谜,放烟花)引出元宵节的习俗。

  2、教师讲解“元宵节”的来历,让幼儿知道“元宵节”是中国的传统节日。

  3、介绍“元宵节”的习俗是吃元宵,元宵又叫汤圆,它象征着全家团圆,生活幸福甜美。

  二、学做元宵。

  1、小朋友们吃过元宵吗?(吃过)吃过什么馅的呢?(有五仁,豆沙,黑芝麻••••••)小朋友们真厉害吃过这么多口味的。那大家一起来看看老师这有什么口味的元宵,请小朋友来尝一尝(幼儿挨个品尝不同口味的元宵,并说出其口味)。

  2、元宵是什么形状的啊?(圆形的)你们想不想自己来动手做元宵呢?(想)

  3、认知做元宵的原料—和好的糯米粉团,干糯米粉,黑芝麻,豆沙,五仁馅。

  4、观察教师做元宵:先将小团的糯米粉揉一揉,搓一搓,团圆,再挖坑,然后把馅放在中央并包起来,最后再把它团圆。

  5、让幼儿自己动手做元宵,根据教师讲解的做元宵时的重要细节:揉,搓,团圆,挖坑,包馅。并根据自己的口味选择馅料,最后将做好的元宵整齐的排列在容器皿中。

  (小结:让幼儿了解元宵的形状,颜色及不同口味的元宵,同时能运用揉,搓,团圆,挖坑,包馅等技能制作元宵。)

  三、品尝元宵,体验劳动的快乐。

  1、教师出示花灯,让幼儿跟随音乐玩舞花灯,猜灯谜游戏。

  2、煮元宵的同时教师把碗,勺摆放好,幼儿洗手。

  3、幼儿品尝元宵,互相说说此时心里的感受,体验劳动的快乐。

  活动延伸:

  引导幼儿阅读幼儿用书第1册第14—15页,进一步了解元宵的制作过程,并学说绕口令。

  附绕口令

  年糕和元宵

  巧巧爱吃年糕,

  小小爱吃元宵。

  巧巧让妈妈做年糕,

  小小让妈妈做元宵。

  妈妈做了年糕又做元宵,

  煮了元宵,又蒸年糕。

  乐得巧巧又跳又笑,

  笑得小小说:“好,好,好!”

  小结及反思:

  本节活动的设计激发了幼儿兴趣,让幼儿知道元宵节是中国的传统节日,进一步了解元宵节的习俗是吃元宵,点花灯和猜灯谜。同时也学会了运用揉,搓,团圆,包馅技能,制作不同口味的元宵,体验劳动的快乐!

【来源:中国学前教育网】