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奶奶的小磨汤圆
2012年02月06日 11:21

  今年过年时,爸爸给我讲了他小时候过年的一些事情。

  爸爸说,爷爷、奶奶家过春节前,在大年廿九就要准备磨糯米面。提前两天把糯米用水泡上,两天后,爷爷、奶奶和爸爸就开始用小石磨磨米,一边磨米一边加水,这样才能磨得细。磨盘边上有个槽口,磨好的糯米面顺着槽口流进布口袋里。把面中的水沥干,放一夜,第二天就成了湿糯米面。奶奶用猪油、墨子酥(黑芝麻制成)等调好汤圆馅儿。大年初一客人来拜年,奶奶就拿出自己包的汤圆招待客人。

  现在生活条件好了,糯米面可以直接从商店买,不用自己磨了。可爸爸总是说,还是奶奶磨的面好吃。长大后,离开了爷爷、奶奶家,他就再也没吃过那么好吃的糯米面了。我想,这其中包含着爸爸对童年时过春节的记忆和对家人的深深眷恋。(芬兰 陈天煜)

【来源:人民日报海外版】