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独具特色的哈尔滨食品
 
2007年06月27日
 
  大列巴——又叫大面包,被称为哈尔滨一绝,是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形,大的2.5公斤重,个头是面包之冠;具有传统的欧洲风味。

  红肠——原名里道斯,19世纪末随着中东铁路修建由俄国传入中国东北地区。因产品表皮呈枣红色,俗称红肠。红肠的肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓、味美质干。

  黏豆包——黏豆包原本是满族人的一种传统食品,距今已有上千年的历史,据传早在金代就已闻名于大江南北。在哈尔滨的农村,人们习惯于春节前夕包很多黏豆包,以便节日期间食用或赠送给城里的亲朋好友。

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【来源: 中国黑龙江网】
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