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无为熏鸭
 
2007年07月05日
 

 

 

 

    无为熏鸭 又称“无为板鸭”,产于巢湖市无为县,距今已有200多年的历史。其制作精细,选料讲究,风味别致,色泽金黄油亮,皮润肉嫩,在江淮一带颇有名气。已收入《中国名菜谱》。

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【来源: 安徽省人民政府网站】
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