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荥阳民俗民风
 
2007年09月19日
 
  服饰习俗    

  荥阳人民的服装,崇尚素雅、大方、实用。

  清代,男子留长辫,穿长袍、马褂、扎腿棉裤、白袜、布鞋。戴的是帽衬(上缀丝疙瘩或红珠子),帽体系缎、绸、绫、罗、黑皂布等布料。官绅、商界、知识界人士,则戴呢质礼帽。

  乡村农民冬季穿长衣较少,多穿对襟短袄腰束褡包,下穿大腰扎腿裤(推车挑担时穿单裤外罩套裤,以利行走)。山区人多穿深蓝色实纳帮硬底鞋,平原人多穿黑色软帮白底圆口布鞋,一般戴便帽或帽衬。少数人逢年过节、串亲、赶会也戴礼帽,穿长袍、大衫。

  夏日,衣着简单。男子上身多穿半截袖白色衬衣,下穿裤衩(年轻人短、中老年人稍长)。暑天下地干活,男子多赤膊脊梁,妇女下穿长裤,上穿半截袖带襟布衫。富户老人则穿麻、葛、绸以求凉爽。下地或出门,戴草帽者极普遍,晴天遮日,雨天防雨。

  民国初年,妇女缠足挽髻戴耳环的居多,出门串亲要薅脸(以线绞拔汗毛)、画眉、施粉脂。民国二十年,提倡妇女放足,成婚女子挽髻,未婚女子剪发,知识女性穿长裙,短宽袖上衣,带绊鞋或圆口鞋,细线长筒袜。而偏僻山乡因倡新风难度大,女孩仍缠足留大辫。城乡衣着大体相同,通行掩襟上衣,散腿裤子。

  抗日战争期间,服饰有新变化,知识界男子穿中山服,女着旗袍,劳动妇女短衣打扮。

  建国后,城市服饰变化很大,男子多穿中山服、青年服,女子多穿列宁服,颜色多为灰、兰、黑,女子多是齐耳短发,基本不戴首饰。对女性的衣服有几句民谣说的清楚:

  “上衣:翻领、安神,斜插兜,对襟布衫两排扣。下衣:西式裤子偏开口,袋口一前一向后。”

  近些年来,城乡经济活跃,群众生活改善,城乡人民衣着差别逐渐缩小。皮鞋、高跟鞋相当普遍,衣着布料多是机织细布、的确凉、化纤、绸缎、呢绒等。    

  饮食习俗

  “糠菜半年粮”,是历史上荥阳农民饮食情况的真实写照。能吃上纯玉米面馍,喝上纯小米稀粥或玉米糊的农户极少,尤其是南部山区,粮中除掺糠之外,还要掺进大量柿花、柿蒂、落地的小柿和柿糠、柿皮。北部地区虽稍好,也要掺入大量的糠、麸、粉渣、豆腐渣,只有春节时,才吃上顿白馍和饺子。

  解放后,农民分得土地,生活较解放前有所改善,但也以粗粮为主,细粮调剂。农村实行联产承包责任制以后,粮食产量增长,绝大多数城乡居民全年吃细粮,玉米成为养鸡、喂猪饲料。

  居家饮食 建国前,农忙时一日三餐,冬闲季节,半数农户一日两餐。平时,多数人家早晚喝小米或玉米糁稀饭,吃糠饼、糠窝头,中午吃掺野菜杂面汤面条,少数人家间或吃一顿捞面条或小米捞饭。
  一家之内,饮食有别。长辈和幼儿及担负主要劳动的男子饭菜稍好,操持家务的女子,每餐要等家人饭毕,方才就食,剩稀吃稀,剩少吃少,不再重做。

  旧社会,荥阳农民很少饮酒。建国以来,变化很大,用餐形式上虽仍是两淡一咸,但内容各不相同。80年代,中午饭多是捞面条、卤面、饺子、大米饭等。吃饭时佐以酒、肉也习以为常。

  宴宾 荥阳县一般人家婚丧喜庆待客,多是几碗素菜,待客席面有一桌六碗的,有十碗的,有待3顿的,有待两顿的,多为时令蔬菜,间或豆腐,猪、羊肉。主食,建国前几乎全用小米捞饭,少数富户用大米捞饭,或待一顿白馍,一般无酒。建国后,特别是80年代以来,用大米干饭的较为平常。城镇居民,多数以荤菜为主,摆酒设宴,富裕户宴客,有海参、鱿鱼及各种名烟、名酒。

  待客 平时来客,多是客人到家,先炖荷包鸡蛋(忌炖两个,一碗最少3个),然后吃饭。有准备的人家,多是吃饺子;没准备的吃捞面条;困难人家,也要熬一碗素菜,配上客人带来的白面蒸馍,叫做“馍菜”。80年代,多数人家已注意泡茶饮酒,设几荤几素的饭菜。     

  居住习俗

  荥阳境内平原地区,住宅多为四合院(或三合院)。贫穷人家住的是土墙草房;中等户,一般砖跟脚,土墙,草顶或瓦顶;富裕户浑砖到顶瓦房,也有两熟山(用砖包墙),顶窗户砖墙基,多数3间上房,少数明3暗5;极个别官僚家庭,前客厅,后楼院,油漆椽头,推窗亮格,高阔的走马门楼,内有屏风门,大门外有石狮拱护,两侧栽有拴马桩。

  丘陵山区,人民住窑洞的较多,因造价低廉,可自挖自建。窑洞分土窑和砖石券窑,穷人家,倚山(下窑院、汜水、广武称下山)掏个洞,青砖拱门;富裕之家,砖券窑门,或砖券窑洞。窑里面券洞龛,砌壁橱。窑洞冬暖夏凉,温度适宜,但透光不好,夏季潮湿。近年人民生活提高,住宅多从沟中迁往平地,新建住宅多为砖木、钢筋水泥结构的平房、楼房。有的行政村,统一规划,建成整齐的街道,新房外观大方,室内阳光充足,空气流通,居住舒适。1978年以来,一个个新的居民点,正在形成,为防止盲目兴建,滥占耕地,政府对建房用地作了规定。     

  行驶习俗

  荥阳多丘陵沟壑,出门不便。旧时平民出门,多步行,逢走亲访友、赶集上店,或路途遥远,多骑毛驴,有的坐铁角马车,有钱人家及官宦门第,出门多坐轿、骑马或坐汽轮马车。解放后,交通发达,公路成网,出门稍远,便以车代步,多骑自行车。出远门,多坐汽车,火车或坐飞机。近年,有的人骑两轮摩托车,个别人家有小轿车。     

  婚娶习俗

  按传统婚俗,男女结婚,大都依“父母之命,媒妁之言”,不能自主。当初媒人提亲,有意扬长避短,隐恶扬善,首先介绍对方的财产、门第、面貌、属相,若父母初步同意便掐八字、合命相,如无“妨”、“犯”就算合适,便过“小启”订婚,准备结婚时择吉日传“大启”(婚书),备办彩礼到女家“送好”(把规定结婚的日子通知女家)。女方父母开始置办嫁妆,大至箱柜、桌椅,小至脸盆、皂盒,陪送嫁妆因女方家庭经济情况而定。豪富之家,用具讲究,24件全家具,箱柜桌椅,皮、棉、单、夹应有尽有。穷家闺女出嫁也有拎个小包袱跟人走的。结婚前一天,女方送嫁妆,男方送大合礼,意在最后约定吉时迎娶。娶亲之日,男方邀请当地头面人士作引客,手脚利索的青年作炮手,备花轿,奏鼓乐,到女家迎娶。

  由于婚前互不见面,更谈不上相互了解,婚后常有个性不投,难以和睦相处,而造成终生痛苦,甚而酿成悲剧。

  荥阳嫁娶旧习,大都坐花轿,富户最多有8乘轿和3班响器(唢呐班),一般人家为两、三乘轿和1班响器。两家相距较远,则实行迎亲,双方约定时间、地点,用牲口把新娘送到中途,由男方迎娶回家。极端穷苦人家,平日糊口困难,临时无力置办婚嫁物事的,也有用毛驴驮走的。更有的穷家女儿,儿时就送婆家做童养媳,成年后选个吉日,上头完婚。有女无儿的,兴招婿入赘,入赘者要改用女家姓氏,俗称“倒插门”,入赘女家者,往往被乡里歧视。

  男子丧妻可随时续弦,社会舆论视为当然,而女子亡夫再嫁,则为封建礼教所不容,女子招夫养子的亦系个别情况。

  1950年,人民政府颁布新《婚姻法》,实行一夫一妻制。规定男20周岁,女18周岁(后改为男22周岁、女20周岁),为法定婚龄,绝大多数父母不再包办,男女青年先恋爱,后结婚,有婚姻自主权。

  结婚方式也有较大变化,娶亲不用花轿,而用自行车、胶轮马车,80年代后多用拖拉机、汽车。向由女方置办的嫁妆,现多由男方出资筹办,结婚购置的箱柜、桌椅、衣服、被褥、钢丝软床、沙发、电视机、收录机、落地电扇等费用,少则几千元多则上万元,有的女方苛求男方购置昂贵衣料和高档家具,债台高筑造成生活困难的时有发生,各级政府多采取教育措施,进行纠正。

  “一门两挑”,是解放前荥阳县的一种旧婚姻习俗。凡老弟兄俩,只有一个男孩的(女孩不算数),男孩成人时,老弟兄要各为孩子娶一房媳妇,住在各自家里,孩子轮流到两家生活,谁家的媳妇生的孩子继承谁的家产,俗称“一门两不绝”,此种一夫多妻陋俗,早已禁绝。     

  做“满月”习俗

  建国前,生第一胎,都要在生后3天,送面条到外婆家报喜。生男孩面片不切,生女孩切成面条,也有不分男女都切成面条的,外婆家亲族有多少户,带多少份,要多少份,外婆家闻讯便积极准备,于第5天(生男孩)或第6天(生女孩),带着米、面、鸡蛋、红糖,前往探视(俗称5官6娘娘),并商定做满月的日期(即齐客日)。届时,娘家亲族,凡吃了喜面的,都要为婴儿做衣服、买布料、买首饰(银质项圈、帽花、镯子、百岁钱等),前往贺喜。这天,生子一方的亲族、好友,也要备办礼物,主家设宴待客,热闹非凡。旧时重男轻女,头胎是女孩的,有的就不做满月,等生男孩时再做,是男孩的每胎都做。建国后,男尊女卑思想渐趋淡漠,生男生女都做“满月”。    

  祝寿习俗

  给老人祝寿,一般人从66岁开始(俗称“六十六,吃块肉”)。意在使老人看到满堂儿女齐集膝下,共贺自己健康长寿而欣慰。因此,拜寿的子女晚辈,要尽心尽力,敬献寿礼。

  旧社会豪绅、官宦人祝寿,尤其隆重,一则炫耀富贵,显排场;二则借题敛财,鱼肉乡里。祝寿时,事先向远近亲朋发送“寿帖”,邀请贺客。寿诞之日,举行盛大宴会,有的还演戏助兴,贺客竞相奉承,馈赠厚礼、寿联、匾额等。建国后,祝寿之风仍然盛行,儿女们送寿桃(桃形蒸馍)、寿糕、寿酒之类,加鸡蛋若干个(以寿星岁为数),年年如此,不能间断,80年代以来,风行放映电影助兴。     

  丧葬习俗

  城乡葬礼,大致相同,木棺土葬是历史习俗;丧礼繁简,因社会地位和经济条件而异。亡人净面理发、穿戴整齐后,移置灵床(俗称草铺)上,子女举哀,并到亲友家报丧。棺木整修妥当,表面油漆,棺底铺褥子、放垫背钱,普通人家放制钱、铜元,富有者放银元、纸币无定数。遗体入棺,子女到齐向遗体告别,经娘家人(多指舅父)看过认可,方能盖棺钉口。

  埋葬,要请阴阳先生选茔地,定方位,动土开穴。墓穴,长方形,深7到9尺,少数地区用偏堂墓。出殡时日,一般在死后排3(天)、排5(天)、排7(天)不一,如死者德高望重,子女有成名者,也有停灵至“五七”(35天)方才殡埋。外丧则多停柩庙中,待机运送原籍殡埋。殡埋前一天,搭灵棚,子女通夜守灵,官宦富豪,还要堂祭点主。起灵时,孝子披麻戴孝,长子摔盆扬幡,拄哀杖哭泣引路,其他子侄晚辈,哭泣随行,棺后孝女哭送。棺木下葬后,安放妥当,长子下墓,拂土净棺,认为已无缺漏时,出墓穴,而后率家亲转墓穴3周,并边转边撒土穴,表示亲手封土,然后填土封成坟头。

  葬后第二天要复祭(汜水叫复土,荥阳、广武叫“拣汤”),拿上祭品、饺子(以死者享年数为限),到坟前再行添土复祭。

  悼念做“七”,有“撇七”、“连七”之分。夫妇尚有一方在世的叫“撇七”,每7天为“一七”,双方均去世时做“连七”,以6天为“一七”。做“五七”仪式隆重,要齐客待饭,连同宗的已婚侄女、外孙、也要前往烧纸。

  子女服孝,“五七”前,穿不缝边的白衣裤,古称“斩衰”,以后只穿白鞋,或戴黑袖箍(亡人男左女右)3年。

  为表示悼念,普遍做“周年”。“头周年”、“三周年”较为隆重,以后转入正常的悼念活动。

  为了实行殡仪改革,改土葬为火葬,1976年10月,荥阳县建成火葬场,规定共产党员与国家干部、职工去世一律火葬。为防止殡葬奢侈浪费,峡窝开始成立殡葬协会,丧事从简,接着在全县推广,但少数有钱人家仍大操大办。     

  交往习俗

  荥阳大多群众待人处事忠诚、朴实、看重情义。情义深者多交为朋友。也有同代男女结“换贴”弟兄、拜“干姊妹”的。

  非同代人有“认干亲”的。在封建社会,作父母的因男孩少或因子女多病多灾,唯恐夭伤,以认干亲禳灾除祸,也有的为拉关系、互相利用而认干亲。认亲的方式多种多样:有经过算命先生掐八字、定方向、定姓氏认干亲的;有经人说合、双方同意认干亲的;还有“闯姓”的,即孩子生下百天(或满月),父母黎明(日出前)抱子出门,首先碰到的一人,即认其夫妻为干父、母;另有一种是孩子落地是男孩,家人将锁锁在门鼻儿上,待到满月那天,谁先到他家,让谁开锁,即认其夫妻为干父、母。除“闯姓”、“开锁”外,大多认多子女者为干父、母,以为孩子可以随上群,便于成人。两家成为干亲后,每年孩子生日,都要到干父、母家串亲,至12岁时乃止,在这一年,干父、母要给干儿(女)买些衣物,叫“挽锁”,意在已牢固无失了。以后每逢婚丧喜庆,逢年过节,礼尚往来,算一门干亲戚。

  建国后,认干亲者有所减少,实行计划生育以来,此风复炽。

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【来源: 河南民间工艺网】
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