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奉化芋头
 
2007年05月21日
 
    原料:
    
    芋艿约650克,水发海参25克,水发香菇25克,火腿25克,熟鸡脯肉25克,青豆25克,胡萝卜5克。
    
    制法:
    
    芋艿去皮,切花瓣形,上笼蒸至酥软装盘。海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁,加青豆下锅中加清汤烧开,调好味后勾芡淋在芋艿上即成。
附件:
 
【来源:中国华文教育网】
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